博朗食品機械介紹速凍水餃如何煮不破皮

2017-11-15 11:25:57

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速凍水餃生產(chan) 的水餃使用方便，味道鮮美，是許多人家裏常備的美食。餓的時候隻需要適當開水煮沸，要不了多久就可以嚐到美味的水餃，但是有些時候煮的餃子會(hui) 出現破皮，影響了食用的口感，如何才能使水餃保持完整的樣子呢？下麵為(wei) 大家簡單介紹一下速凍水餃煮製的小竅門。

（1）水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。

（2）煮餃子時，在鍋裏放幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不破皮

（3）為(wei) 了防止餃子粘連，在和餃子麵時，每500克麵加1個(ge) 雞蛋，下鍋煮時因為(wei) 蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易破皮。

（4）餃於(yu) 煮熟後，先把餃子放入溫開水中浸一下，然後再裝盤，就不會(hui) 粘在一起破皮了。

博朗食品機械擁有多年食品線生產(chan) 經營，有關(guan) 於(yu) 速凍食品生產(chan) 線的相關(guan) 問題歡迎來電谘詢。

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