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冰箱頻繁被使用，貯藏和冷凍食物要注意啥？下麵筆者為(wei) 您介紹幾個(ge) 冰箱使用的小常識
1.存貯食物的電冰箱不宜同時儲(chu) 藏化學藥品。
2.不能把瓶裝液體(ti) 飲料放進冷凍室內(nei) ，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內(nei) 或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為(wei) 最好。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內(nei) 空間，不要把食物直接放在蒸發器表麵上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表麵水分擦幹，放入冰箱內(nei) 最下麵，以零上溫度貯藏為(wei) 宜。
5.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。熱的食物絕對不能放入運轉著的冰箱內(nei) 。
6.一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能在冰箱存放太久，會(hui) 影響口味；同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會(hui) 使冰箱裏充滿異味。
7.對於(yu) 鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內(nei) 髒、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲(chu) ，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
8.對於(yu) 蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個(ge) 金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會(hui) ，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為(wei) 宜。
